ЦИФРОВА ТРАНСФОРМАЦІЯ ЯК ЧИННИК ФОРМУВАННЯ ТА РЕАЛІЗАЦІЇ ЕКСПОРТНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
DOI:
https://doi.org/10.30838/EP.208.366-372Ключові слова:
цифрова трансформація, харчова промисловість, експорт, експортний потенціал, конкурентоспроможністьАнотація
У статті досліджено вплив цифрової трансформації на експортний потенціал підприємств харчової промисловості України. Проаналізовано динаміку обсягів експорту продукції харчової промисловості та визначено географічну спрямованість експорту України. Розглянуто інструменти та практичний ефект цифрової трансформації підприємств харчової промисловості в контексті зміцнення їх експортного потенціалу. Визначено ключові цифрові технології та інструменти, що забезпечують прозорість виробничих процесів, підвищення ефективності управління, оптимізацію логістичних операцій та відповідність міжнародним стандартам простежуваності. Наведено приклади успішного застосування сучасних технологій провідними світовими компаніями та українськими експортерами. Розкрито механізми подолання бар’єрів імплементації процесу цифрової модернізації підприємств харчової промисловості.
Посилання
Бергер А.Д. (2024). Цифрова трансформація бізнесу в компаніях цифрової індустрії. Наукові праці НУХТ, Т. 30. № 1. С. 81-90. DOI: https://doi.org/10.24263/2225-2924-2024-30-1-9
Бутенко О.П., Козуб В.О., Малахов В.А. (2025). Цифровізація експортної діяльності аграрних підпри-ємств у повоєнній Україні. Агросвіт, № 14. С. 61-70. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2025.14.61
Matoušková, D. (2022). Digitalization and Its Impact on Business. Theory, Methodology, Practice, Vol. 18. No. 2. Pp. 51–67. DOI: https://doi.org/10.18096/tmp.2022.02.03
Страшинська Л.В., Страшинський В.І. (2025). Вплив сучасних технологій на забезпечення конкурен-тоспроможності продукції харчової промисловості. Наук. ж-л «Розвиток міста», Вип. 3(07). С. 94-101. DOI: https://doi.org/10.32782/city-development.2025.3-13
Голюк В., Мехель Х. (2022). Сучасний стан та перспективи розвитку підприємств харчової промис-ловості України. Економіка. Фінанси. Право, № 10/1. С. 32-36. DOI: https://doi.org/10.37634/efp.2022.10(1).7
Розподіл експорту та імпорту товарів за видами транспортування, ШЕК, МСТК. Державна служба статистики України. URL: https://stat.gov.ua/uk/explorer
Ус І. (2025). Зовнішня торгівля України товарами : підсумки 2024 року. Нац. ін-т стратег. дослі-джень. URL: https://niss.gov.ua/doslidzhennya/mizhnarodni-vidnosyny/zovnishnya-torhivlya-ukrayiny-tovaramy-pidsumky-2024-roku
Пришляк К.М., Семененко Ю.С., Буяк Л.А. (2024). Цифрова трансформація агропідприємств з допо-могою ERP – систем. Наукові записки Нац. ун-ту «Острозька академія», № 32(60). С. 4-10. DOI: https://doi.org/10.25264/2311-5149-2024-32(60)-4-10
Черняєва А.О. (2024). Використання новітніх цифрових інструментів та технологій ведення бізнесу. Економіка та суспільство, Вип. 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-89
Песцов В.В. (2024). ERP-системи в управління ресурсами малих і середніх аграрних підприємств: сутність, функції та переваги. Економіка та суспільство, № 68. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-68-147
Винничук Р. (2024). Ефективне використання BIG DATA в харчовій промисловості. V Міжнар. наук. конф. «Цифрове наукове суспільство: соціально-економічні, правові та міжнародні аспекти», (Дніпро, 8.02.2025). С. 111-117. URL: https://archives.mcnd.org.ua/index.php/conference-proceeding/article/view/154/152
Винничук Р.О. (2024). Штучний інтелект в харчовій промисловості. Грааль науки, № 43. С. 335–343. DOI: https://doi.org/10.36074/grail-of-science.06.09.2024.043
Devraj, V. Rajput, Pavankumar, R. More, Preeti, A. Adhikaria & Shalini S. Arya. (2025). Blockchain technology in the food supply chain : a way towards circular economy and sustainability. Sustainable Food Technology. DOI: https://doi.org/10.1039/d5fb00065c
Василюк Д.С. (2025). Інтеграція Big Data, штучного інтелекту, та хмарних сервісів у сучасний мене-джмент : інструменти та перспективи. Приазовський економічний вісник, Вип. 3(43). С. 29-33. DOI: https://doi.org/10.32782/2522-4263/2025-3-5
Kahn, G., & Dell'Orletta, L. (2025). Nestlé makes AI a key ingredient. URL: https://www.cio.com/article/4070284/nestle-makes-ai-the-main-course.html
